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[뉴스투데이 카드뉴스] 창업도 폐점율도↑.. 커피 프랜차이즈 살아남는 길은?

김연주 기자 | 2020-01-28 16:51 등록 (01-28 16:51 수정) 504 views

[글 : 김연주 기자, 그래픽 : 가연주] 20일 김영갑 한양사이버대학교 호텔외식경영학과 교수는 주요 외식업종 중 커피·음료 업종이 21.8%로 가장 성장세가 높다고 밝혔다. 하지만 지난해 기업평가사이트 CEO스코어가 국내 340개 프랜차이즈 가맹본부 가운데 182개 브랜드를 대상으로 조사한 결과, 폐점률이 두 번째로 높은 분야 역시 커피·음료(9.6%)업종으로 나타났다.

카페 창업이 증가하고 있지만, 폐점률도 높은 추세라는 것이다.

자세한 내용을 영상 속에서 알아보았다.



 
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